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农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?

日期:2018-02-18 来源:网友投稿 作者:网友投稿
农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?答案1:

时时彩后一三码倍投技巧 www.zh7pnt.site 说起农村吃酒席,相信在腊月份,很多朋友是应接不暇,有人说,腊月份全月都是好日子,哪一天都可以结婚,这话不假,从进入腊月到现在,朋友圈或者在马路上,都能看到有人结婚的身影。

农村有酒席,大家往往选择在家自己办,也就是请厨师、租桌子餐具等,自己买菜在自己家待客,我们这边目前还是以这样的居多,不过也有个别的会选择在县城饭店里待客,为什么大家还是选择自己家摆,而不去饭店呢?相信有不少人有这个疑问,毕竟饭店省事,下面小帮手就简单说说。1、热闹

办酒席(一般说是喜事),大家图的就是一个热闹,有人说,在城里也不冷清啊,说着也不能算错,但是农村的那种气氛和氛围是在城里所不具备的,大家坐在露天的酒桌上面,尽情说话,尽情呼喊,习惯了这样的场景,大家每次参加,都有一种不一样的心情。而且去的人越多,越热闹,主家会觉得越有面子。

2、省钱

虽然说在酒店,有时花费也不贵,但还是自己在家待客,要省的多,食材自己买,找几个厨师,租点餐具桌子,就可以了,我们这边厨师一般都是找同村的,也不要钱,给点烟或者给点肉就可以了,一桌饭菜下来,300元足够,有时300都不到,而到城市饭店办,300元一桌估计谈不下来吧。

3、路程不方便

在农村办酒席,去参加的都是同村的,走着就过去了,假如到城里饭店待客,需要租车过去,大家先到主家集合,然后租一辆或2辆公交车拉过去,等吃完后,还得等着大家一起送回来,不像在农村,吃了饭,就可以走了,不耽误下午办事,在这点上,在自家摆酒席还是有优势的。

以上3点,小帮手个人觉得是主要原因,当然根据每家的情况不同,原因也会有差别,。

最后问下大家,你觉得农村办酒席,为什么喜欢在自家摆而不去城里饭店呢?

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农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?答案2:

农村人办酒席最讲究的是热闹,人越多就越红火,越高兴。农村有一些厨师专门做酒席宴,他们炒的一手好菜,特别地道,想起就流口水。

那么农村人为何喜欢在自己啊摆酒席,而不愿去饭店呢?

1.节约成本。我们都知道在农村大家都是比较节俭的,能省则省,到饭点去摆酒席,成本肯定要比自己家摆高很多。在农村做一桌酒宴成本3,4百,到饭店可能就得上千了,所以没必要浪费钱。

2.为了被邀参加酒席的亲戚朋友方便。农村人的亲戚朋友关系一般也都是农村人,而且离的比较近,在自己家摆酒席,方便他们赴宴,省得往城里跑麻烦,特别是离县城远的,那就更麻烦了 。

3.方便亲戚朋友娱乐。农村人办酒席那可不是简简单单的吃个饭那么简单,在一个难得的团结在一起的日子里,大家都喜欢放声大笑,聊各种东西,坐在一起打牌娱乐消遣,那么在自己啊办就很方便大家一起娱乐。

4.酒宴饭菜地道合口味。在我们农村有一帮厨子是专给摆宴席的人家做酒宴菜的,他们的手艺都是几十年的老味道,只有在农村摆酒宴的时候才能吃到那种味道,这个在饭店是吃不到的。他们做的菜最符合大家的口味,容易瞒住客人的口味。

5.农村空间大,能容下很多客人。农村一摆酒席,那客人一般都很多,大家在等待入席之前都要有地方坐和聊天的,农村人房子一般都有院子,而去房间多。而去饭店大家只能坐在桌子旁边等饭菜上桌,大眼瞪小眼,多尴尬。

所以说农村人还是习惯在自己啊摆酒席,既方便别人,又方便自己,还能省钱,何乐而不为呢。

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农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?答案3:

在城里,人们办酒席通?;嵫≡袢シ沟?,省时、方便、不劳累、不费场地。而农村人可就不这么想了, 他们不怕劳累,图的是节省、方便、热闹、乐呵、和睦乡邻!



一、节约。在农村,一般都会自己喂两三头猪,供自家人一年的荤菜之需。如果是当年有喜事,那就多养一头!至于鸡、鸭、鹅、鱼,很多农家都顺带着喂了,举手之劳!蔬菜么,自家地里亦多的是!因此,在农家办一场席,不但菜品丰富,而且份量充足!和饭店一桌的酒席成本比,既节约又丰富且分量足,划算得多!而且,剩下的残汤剩饭还可喂猪、狗、猫、鸡、鸭等,非常节约,亦不浪费!



二、方便。农村相较城里,不但建房面积宽,而且有院子,场地宽。在自家院里办席方便、顺手。天气好的话,棚子都不用搭,摆上席桌椅凳就可办事!如天气不好,就多搭个棚的程序,也没有多麻烦!菜品端来送往也不拥挤。方便!

三、热闹,有人气。自家院里摆酒席,热闹,有人气。借着酒席聒噪几天(一般三天),能冲掉平日的寂静和晦气,福旺家人!谁不希望家里门庭若市人气旺呢?!



四、和睦乡邻。在农村的原始村庄,通常是一个姓的亲戚本家,平时没大事小情时,大家各忙各。要是一家有事,那是全村老小出动,有钱出钱,有力出力,凑热闹捧人场,都是要去的,都当自家事来做!显得和睦融洽,协作有序,非常友善!这样的氛围,乡邻不和睦都难!

——因此,农村人宁愿选择自家办酒席而不愿去饭店包酒席。



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农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?答案4:

农村人办酒席一般都在自己家里办。不去饭店,在家里方便省钱。

农村人结婚酒席的桌数不等,要看你的人缘和亲戚多少来定。白事也是如此。

我是河北邯郸人,我们这里结婚一般需要二十到五六十桌左右。一桌14个菜,九个凉菜五个热菜。九个凉菜有,牛肉、猪耳朵、鸡胗、香肠、小酥鱼、花生米、鹌鹑蛋、藕、水果罐头等。大多如此,当然也有不同的,不过大同小异。热菜有鲤鱼、肘子、烧鸡、排骨、在配个新鲜蔬菜。也有不一样的,还有扣肉、坛子肉、肥肠、蔬菜炒个肉拔丝一类的等。

办酒席前事主都要提前给做菜的师傅打招呼,提前预订。因结婚这天选的都是吉日,村大人多结婚的说不好有几家。所以提前给厨师说好。这样就不会在答应别人了??斓饺兆忧凹柑?,还要把师傅们召集到家,弄几个菜上几瓶酒师傅安排一下去城里买菜和所用的调料。买回来了都要提前加工好??腿死戳司涂梢陨喜肆?,一般事主都把日子定好的。这样算下来一桌在二百左右(元钱)。要在饭店这一桌得四百八十八,五百八十八等,甚至更多。也都是这些菜,在饭店量要小的多。烟酒糖茶瓜子都是和大超市按批发价买的,这又省去了饭店里的差价。这样看还是在家好!

在自家摆酒席方便了许多??腿硕际亲约嚎道吹?。要是结果这天都是男方派车去接女方。事主早就把餐桌安排好了??腿艘坏接腥税巡杷?、瓜子、喜糖、香烟凉菜酒都上去了。寒暄落座,酒过三巡热菜也随着都端了上桌。在这时主人都要每桌敬酒打招呼,聊上几句以尽事主之谊。现在人们都觉悟很高,很少有人喝醉。在说都开着车多有不便。都不过量饮酒,酒喝完了就要上农村特有的大锅菜,上大锅菜前客人有几个代表拿上两包烟提上两瓶酒要感谢厨师们辛苦了,菜做的不错这也是一种习俗。大锅菜 是我们这里的特色,滚烫烂熟,味鲜汤美。城里很难吃到的。在炒两小菜馒头一上??腿司谱惴贡ヒ簿突丶伊?。

白事就没有这么喜庆了。做菜的过程也是如此。白事桌数相对要少一些。这要看事主的能力了,当官有本事的人就多了。平民百姓没有几桌。

照以上几点不去饭店是对的。在家办又实惠又省钱,都是乡亲们帮忙更显农村的和谐热情?;グ锘ブ逑至酥泄墓馊俅?。乡亲们有说有笑,在这天要把结婚年轻人父母喜弄一番,脸上抹黑粘红纸让他们做各种姿势留影。既加深了印象又给婚庆带来热闹气氛。在饭店是没有的??腿艘沧呦缜酌前巡妥朗7苟家帐昂?。喜庆的日子在大家说笑声结束了!各地有各地的方式。说的不好!望老师们指教。谢邀!

农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?答案5:

‘热闹的侍客,丰厚的整产

(原创首发,悟空问答)

我们南阳那农村人办酒席叫侍客,吃喜宴叫吃整产,侍客和整产的意思就是用整桌流水宴招待亲朋好友。

整桌流水宴有“六荤六素、六冷六热加六汤"之说。

结婚前,老东家四方下喜贴,到了办喜事那天,亲朋好友带上数百礼金,老东家站在大门口,喜笑颜开迎接新娘和亲朋好友。

到了后,大招(婚宴负责人)记下礼金并把他(她)们全部聚集在东家院中,大家可以看看新房、喝喝喜酒、唠唠家常、看看新娘。

虽然来自不同村庄,大家都认识,也不分穷富,都坐在院子当中婚席上,喝着茶水、吸着群英会、吃着喜糖、花生、和生瓜子。

到了12点,人员全部到齐,大招宣布谁坐主席、二席、三席和次席,谁陪新娘的舅、姑、哥、姐。

分完后,大家选号入座,大厨开始端做好的凉菜压桌,接着上热菜。

吃到十二点半,为了让大家休息一下和方便亲郎新娘和老东家挨桌敬酒,暂停上菜20分钟。

敬完酒后,又开始连续上热汤和上大件。

老东家为了讲排场、讲真诚、讲厚道,整产做得非常厚,每个菜都吃不完,为了让大家打包带回,证明自己富有。

看看这些菜,充满了乡土,写满了乡愁,仿佛回到了互敬互爱的远古时代。

鸡鸭鱼蛋肉,全部自家产得,真正的农家土特产大宴席,不用担心食品安全,又能省下很多钱。

举个例子,农村整产都是用肉招待你,青菜则成了点缀。

猪肉一项,就能做八九道菜,如红烧肉、小酥肉、粉蒸肉、青椒炒菜、肘子火腿、烧猪肚、肉片汤、红烧排骨、凉拌猪肝和蹄花等等。

反正是自家杀的猪,可以用它大做文章。

到了一点半,端上滚蛋汤、四个压桌菜和馍后,大家开始向老东家打个招呼,东家送客到大门外,祝福和目送亲人平安回家。

亲朋好友齐聚东家大院唠唠嗑

新娘来了,全部出门迎接
左邻右舍帮忙择菜和洗肉

提前捞桌,大厨做好的凉菜
烧菜汤用的柴火临时锅台
炒菜和蒸菜用的简易旋风炉
大厨们忙着做菜


做好侍上的菜
做好侍上的汤
上菜啦
人太多,次席坐在大门外边空地上
主席、二席、三席是新娘家人,坐内院子里

新娘家客为主席,坐在院子里面。
农村白事整产也是如此

农村白事也是这样招待

农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?答案6:

谢谢邀请!自古以来,不管是婚丧嫁娶,还是乔迁之喜,都会摆宴席,少则几桌多则几十桌,这是老一辈习俗的传承,到了现在更是有过之而无不及!



说起为什么会在农村办酒席,先从价格方面,饭店的一桌菜肴,肯定会比自己做贵的很多,先不说质量如何,在自己做请大师傅也比去饭店合适。再就是在自家摆酒席,不就是为了图热闹吗,一般都是自己人,或者是五服一里的家人,热热闹闹,多好啊。我们这一般就是都在自己家里,左邻右舍的,都来帮忙,所有的菜一般都是自己做的,就村里的老娘们做,一点不必城里差!



个人见解,勿喷!

农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?答案7:

简做回答。于下。

一,家自办省钱些。到饭店,主要指城里饭店,均为结婚红事(白事必须在家办)一般按20席算,一顿席,花费在 三万多到四万元。加上有关花费,总数约到四万左右。家自办20席,三顿席,三顿便饭,总花费一万五到两万。

二,城里饭店招待,乡党不很乐意。因去城里人数受限,只吃一顿席,家自办吃三顿席,另有三顿便饭。从乡亲议论来看,认为主家图省事,有慢待乡党之意?;谷衔抢锓沟昶裂笃?,但饭菜不及农村实惠可囗。

三,到城里办结婚典礼,不及农村结婚热闹,千年传统习惯乃起不小的作用。

但要肯定的说,虽钱多而省事,家自办省钱而劳神。

农村人办酒席,为什么不去饭店,而是选择在自家摆?答案8:

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