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熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多,有的还更低?

日期:2018-02-25 来源:网友投稿 作者:网友投稿
熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多,有的还更低?答案1:

时时彩后一三码倍投技巧 www.zh7pnt.site 买的永远没有卖的精。商家是无利不为的。熟食店和卤牛肉和生牛肉价格是有区别的。

以上海为例:生牛肉33元一斤,摊主说当夜从乌鲁木齐运送过来的,这个我信,手感和色泽感觉没有冷冻过。如果进口的,必然少不了冷冻的环节。菜场的熟食牛肉50斤一斤,每逢周三还打9折。生和熟在价格差异也蛮大的。

在我们三线城市,生牛肉也是33元一斤,看了三个菜场,全是注水牛肉。而一家比较有名的卤牛肉,要卖到80元一斤,价格翻了一番还多。

至于说到熟牛肉低到和生牛肉差不多价钱,不用说,熟牛肉的来源和品质肯定有问题,因为牛肉和绕煮时会缩水,达不到原来的重量,商家绝不会赔本赚吆喝。

熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多,有的还更低?答案2:

牛肉加工卤牛肉 第一是肉的成本 好的卖家销量大 订肉量多 成本较低 差的卖家可能有些就选择肉铺多日无法销售的隔日肉 甚至来路不明的肉 第二加工方法 煮制之前肉要浸泡增重 有的甚至又一些保水固浆的添加剂 煮制时用优质调料而且料足 有的偷工减料 第三煮制完成要再次浸泡增重 直至出售 基本上一斤肉约能得到一斤熟肉 如果差的卖家一斤肉大约在一斤二两上下。透露一点秘密肉只煮到七八成熟左右 靠汤油慢慢浸熟。

熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多,有的还更低?答案3:

熟牛肉卖的比生牛肉自己做还便宜的原因是啥?假牛肉!

是老母猪肉加牛肉精(化学香精)卤的,差不多都是公开的秘密了,被查处出来的都不知道多少起了。

生牛肉除了注水还没办法造假,想吃真牛肉还是自己做靠谱点,或者就是能吃出真假买价格高的真牛肉。

我们这真牛肉卤的78一斤,做的人很少,有的人吃不出来区别买的也少。假的60左右一斤到处都是,被查了过段时间又有了,现在都是公开的秘密了,有的知道是假牛肉也买,觉得味道比真的好,没办法现在人懒了明知道假的只要好吃一样买。

熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多,有的还更低?答案4:

非常高兴能参与悟空问答,谢谢邀请!

首先是因为熟食店可以批量进货,你在买生牛肉的时候是零售价格,两者本身不是一个层面和一个价格体系。

但是熟食店里的牛肉一般也是要比生牛肉要贵一些的,价格差不多的见的不多。

还有一种可能是因为熟食店里的牛肉是一些廉价的牛肉,我们买的牛肉肯定买好的自己吃。

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熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多,有的还更低?答案5:

一斤生牛肉卤熟在6-7两之间才是正常,熟牛肉售价应该比生牛肉高出许多。低价竞争,原因很多了,最可能的是:原料有问题,因为进口牛肉也不是太便宜;添加便宜的原料。其他还有什么,不清楚。记住常识就好,贪便宜肯定受损害。

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